Hoch lebe das Unkraut!

Ein­blicke in die umfan­gre­iche Schatzkam­mer der Natur geben, Alt­be­währtes wieder aufleben lassen, eine Renais­sance von Jahrtausende altem Wis­sen mit­gestal­ten und die Gen­er­a­tion Gre­ta für die Zukun­ft stärken. Das sind die Ziele von grünzeug. Ich gehe jede Wette ein, dass Sie beim näch­sten Spazier­gang das Grünzeug um Sie herum mit anderen Augen sehen werden.

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„Wenn die Menschen das Unkraut nicht nur ausreißen, sondern einfach aufessen würden, wären sie es nicht nur los, sondern würden auch noch gesund.”

→ Zitat von Johann Kün­zle, schweiz­er Kräuterp­far­rer und Publizist